Måltidsservice i form av frysta måltider (Pohjanmaan TulKOTI)

Created 02.06.2026
Måltidsservice i form av frysta måltider (Pohjanmaan TulKOTI)
Måltidsservice i form av frysta måltider (Pohjanmaan TulKOTI)

Preliminary idea

Modellen beskriver en mattjänst i form av frysta matportioner som testas inom Österbottens välfärdsområde.  

Den svenskspråkiga versionen har lagts in av redaktionen den 14.11.2025 i enlighet med originalmodellens svenskspråkiga innehåll.

Target group

Äldre personer
Äldre personer

Links - Attachments

Beskrivning av modellen

Problem or challenge to be addressed

Eftersom befolkningsstrukturen håller på att förändras så att de äldres antal blir fler och bristen på vårdpersonal är ett faktum, behövs det förändringar inom hemvården och de stödtjänster som erbjuds till hemmaboende äldre. Inom Österbottens välfärdsområde vill man satsa på att ha en välmående befolkning. De äldres näringsintag behöver tryggas även om man inte har möjlighet att  på samma sätt som tidigare fortsätta med måltidstjänster i den form som de varit pga att de kräver stora omkostnader och personalresurser.

Development need from different perspectives

Antalet äldre som bor hemma är i genomsnitt mindre i Österbotten än i andra delar av Finland och antalet som behöver tunga tjänster i genomsnitt större. Syftet är att med hjälp av projektet skjuta fram behovet av tyngre tjänster till en senare tidpunkt och skapa trygga förhållanden för dem som bor hemma. Nettodriftskostnaderna (euro/75 år fylld) för äldres hemvård och omsorg dygnet runt ökar och är högre jämfört med hela landet. En utveckling av förebyggande tjänster är nödvändig också med tanke på strävan att minska kostnaderna.

Ett mål i det nationella åldersprogrammet fram till år 2030 är att utnyttjandet av teknologi, artificiell intelligens och robotik för främjande av äldres välbefinnande och hälsa och som stöd för vården skall ha ökat. I kvalitetsrekommendationen för att trygga ett bra åldrande och förbättra servicen 2020–2023 läggs fokus på införandet av teknologiska lösningar i samband med bedömningen av servicebehov och på utvecklingen av verksamhetsprocesser. Syftet är att med hjälp av utvecklingsprojektet Framtidens tjänster som stöder boende hemma för äldre förbättra kvaliteten på den hemservice som erbjuds i regionen genom att skapa regionalt enhetliga verksamhetsmodeller och utnyttja välfärdsteknologi för att trygga möjligheterna att bo hemma. Teknologiska lösningar har redan införts och tack vare de goda resultat man fått kan de tas i användning i hela Österbotten.

I projektet KATI i Österbotten skapas en verksamhetsmodell för ett starkt utnyttjande av teknologi som stöd för äldre personers boende hemma. Modellen riktar sig till hemvårdens klienter, medan detta projekt handlar om att på ett förebyggande sätt främja teknologiska lösningar för äldre som ännu inte använder hemvårdens tjänster. De teknologiska lösningarna tillämpas således flexibelt redan innan hemvården inleds. Gränssnittet till projektet KATI har beaktats. Projektets målgrupp är kunder som ännu inte uppfyller kriterierna för hemvård men som kan ha behov av någon form av stöd för att klara sig hemma. Målet är att fördröja övergången till hemvårdstjänster. Målet är att se till att klienten är så säker som möjligt hemma genom att använda tekniska lösningar. Användningen av teknologiska lösningar för välbefinnande bidrar till att balansera arbetsbelastningen och förbättra resursernas tillräcklighet.

Intended changes and impacts

Projektet strävar efter att förbättra äldre personers digitala kompetens och dess användning för att främja funktionsförmåga, hälsa och välbefinnande. 
Utformning och implementering av en verksamhetsmodell för ett klientorienterat utnyttjande av teknologiska lösningar för hemmaboende som inte beviljats hemvårdstjänster. 
1.    Effekten på längre sikt kommer att bli en förändring av behovet av tyngre tjänster för äldre människor, eftersom det blir möjligt att bo hemma längre med hjälp av tekniska hjälpmedel.
2.    Rätt fördelning av hemvårdsresurser kommer att bidra till att balansera arbetsbelastningen och förbättra resursernas tillräcklighet.

Monitoring and evaluation

Hur bra de välfärdsteknologiska insatserna fungerar kan utvärderas genom att notera hur mycket teknologi som används under pilotprojektet jämfört med tidigare. Införandet av välfärdsteknologi för att stöda boende hemma för äldre utvärderas genom feedback från klienterna. Klienterna får berätta om sina subjektiva erfarenheter av användningen av teknologi. Vid utnyttjande av verktyg för att förbättra/upprätthålla funktionsförmågan kan man vid behov använda mätare som bedömer funktionsförmågan. Enkäterna genomförs i början och slutet av pilottestet. Äldreråden, tredje sektorns aktörer och klientråden deltar i uppföljningen och utvärderingen.

Core content of the solution

Verksamhetsmodellen bygger på att hitta ett sätt att få ner kostnaderna och minska på personalresurserna som uppstår vid traditionell matservice (som tidigare ordnades av kommunerna men numera hör under välfärdsområdet). Samtidigt måste de äldres näringsintag tryggas. I verksamhetsmodellen erbjuds äldre att få en måltidsservice med frysta matportioner som värms upp i varmluftsugn. Frysen och ugnen levereras hem till kunden av samma företag som sedan också levererar matportionerna hem till kunden. Måltiderna är varierande och gjorda enligt näringsrekommendationerna för äldre. Kunden kan välja från ett stort utbud av portioner. 

Det nationella målet är att äldre människor ska kunna bo i sitt eget hem så länge som möjligt. När en person behöver vård och stöd tillhandahålls tjänsterna antingen i hemmet eller i en hemliknande miljö. Långtidsvård används endast när det finns goda skäl för det och hemvård inte är ett alternativ. I takt med att institutionella vårdplatser minskar måste hemvården utvecklas för att tillgodose de äldres behov.

Social- och hälsovårdsministeriets samt Kommunförbundets kvalitetsrekommendation för att trygga ett gott åldrande och förbättra tjänsterna 2020-2023: Mot ett åldersvänligt Finland syftar till att möjliggöra ett gott åldrande och tillhandahålla högkvalitativa och effektiva tjänster för behövande äldre personer. Rekommendationen stöder genomförandet av lagen om social- och hälsovårdstjänster för äldre (lagen om tjänster för äldre 980/2012) samt reformer och politikområden i anslutning till den. Syftet med kvalitetsrekommendationen är att möjliggöra ett gott åldrande och högkvalitativa och effektiva tjänster. Målet är att göra det möjligt för människor att leva ett fullvärdigt liv i sitt eget hem och att ge stöd och vård som är lämpligt med tanke på deras individuella situation och behov. Teknologi kan användas inom äldreomsorgen som en del av klienternas egenvård, stöd till vårdgivare och personalens arbete. Österbottens välfärdsområde har integrerat digitala tjänster i vården och omsorgen om äldre personer.

Client involvement

En central målgrupp för projektets interventioner är hemmaboende äldre som ansökt om hemvårdstjänster, men som inte uppfyller kriterierna för hemvård.

Inom Välfärdsområdet har regelbundna hemvårdstjänster tidigare lättare beviljats på grund av att lämpliga stödtjänster saknats. Därmed befinner sig en del klienter som kunde höra till projektets målgrupp redan inom hemvården. Inom projektet fattades beslutet att ingå ett nära samarbete med hemvården för att bättre kunna kartlägga och hitta dessa klienter. Ett nära samarbete inleds även med servicehandledning för att direkt kunna styra personer utanför hemvården till en passande teknologisk lösning. 

Testing the solution in practice

Kesäkuu 2022: pienempi pilotti hyvinvointialueella kotihoidossa.

Marraskuu 2022: Hanke ottaa pilotin haltuunsa ja laajentaa pilottia alueen toiseen kuntaan. Yhteistyö kotihoidon kanssa jatkuu, mutta kohderyhmänä ovat ne, jotka ovat aiemmin saaneet ruokapalvelua vain tukipalveluna tai jotka mapleluokituksen perustuvan asiakassegmentoinnin mukaan katsotaan kuuluvan maple 1-2 luokkaan

Toukokuu: 2023 pilotointi kahdessa ensimmäisessä kunnassa päättyy.

Toukokuu 2023: pilotti siirretään muihin kuntiin, joissa ei ole aiemmin kokeiltu ateriapalvelua pakastetuilla ruoka-annoksilla.

Pilotin aikana pyritään löytämään asiakkaita vain palveluneuvonnan kautta ja sellaisia, joilla ei ole aiemmin ollut minkäänlaista ruokapalvelua.  

Syys-lokakuu 2023: Ateriapalvelun pilotointi on saatu päätökseen hyvinvointialueella ja palaute analysoidaan, jotta hyvinvointialue voi päättää ateriapalvelun jatkosta.  

Resurssit:

Yrityksen asiakaspalvelu ja hankkeen oma henkilökunta,  soittavat kahden viikon välein asiakkaille ja tarkistaa tilanteen.

Vaasassa kotihoidon henkilökunta täyttää ruokalistat ja lämmittää ruoka-annokset.

________________________________________________________________________________________________________

Juni 2022: mindre piloteringen inom välfärdsområdet inom hemvården

November 2022: Projektet tar över piloteringen och utökar piloteringen till ytterligare en kommun inom området. Samarbete med hemvården fortsätter men målgruppen är sådana som sedan tidigare enbart haft mattjänst som stödtjänst eller sådana som enligt maplebaserad klientsegmentering bedöms motsvarar Maple 1-2

Maj: 2023 pilotering i de två första kommunerna avslutas 

Maj 2023: piloteringen flyttas till andra kommuner som inte tidigare testat måltidsservice med frysta matportioner. 

Under piloteringen görs ett försök att hitta klienter enbart via servicehandledning samt sådana som inte har någon form av matservice sedan tidigare.  

September/oktober 2023: piloteringen av måltidsservicen avslutas inom välfärdsområdet och feedback analyseras för att styrelsen inom området kan fatta beslut om måltidsservicens fortsättning.  

Resurser: 

Kundbetjäning från företaget samt att projektets egna personal ringer varannan vecka och kollar läget med deltagarna.  

Inom Vasa är det hemvårdens personal som fyller i matlistorna och värmer matportionerna. 

Pilot results and immediate impacts

Vaikka asiakkaat voivat kokeilla ateriapalvelua pakastannosilla ilmaiseksi, osallistujien houkutteleminen on vaikeaa. Ne, jokta eivät halua osallistua ilmoittavat mielummin kotipalvelun henkilökunnalle "ylimääräisen kotikäynnin" ruoan toimituksen yhteydessä. Siksi hankkeessa päätettiin yrittää löytää ihmisiä, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta perinteisestä palvelusta. erityisruokavaliota noudattavat henkilöt eivät tautasairauden vuoksi sovellu tämäntyyppiseen ateriapalveluun. Pakasteiden muodossa tarjottavan ateriapalvelun ja perinteisen ateriapalvelun on oltava rinnakkain. Tällä hetkellä yritys ei tarjoa muita erikoisruokavalioita kuin: laktoositon ja gluteeniton. Ruokapalvelun käynnistyminen on suhteellisen hidasta, kestää noin kaksi viikkoa siitä, kun asiakkaan tiedot on ilmoitettu yritykselle.

________________________________________________________________________________________________________

Trots att klienterna får testa på måltidsservice med frysta matportioner gratis är det svårt att attrahera deltagare. De som inte vill delta uppger att de hellre vill ha ett "extra hembesök" av hemvårdspersonalen i samband med matleverans. Därför valde projektet att försöka hitta personer som inte har tidigare erfarenheter av traditionell service. Personer med specialdiet, på grund av grundsjukdom, är inte lämpliga för denna typ av måltidsservice. Måltidsservice i from av frysta matportioner tillsammans med traditionell matservice måste existera parallellt. I nuläget erbjuder inte företaget andra specialdieter än: Laktosfritt och glutenfritt. Uppstart av matservice är relativt långsam, den dröjer ca två veckor från att klientens uppgifter meddelats till företaget. 

Requirements for functionality and implementation

Den här formen av måltidsservice passar inte för alla äldre. Vi skapade en checklista med "kriterier" för att kunna bedöma om kunden är lämplig som deltagare i piloteringen. Bland de kunder som först var med i piloteringen fanns flera sådana som av olika orsker inte hade förmågan att själv göra beställningen på vilka matportioner hen ville ha nästa gång. Då behövde antingen hemvårdens personal eller projektarbetarna hjälpa till med matbeställningen. För att en lösning som denna skall vara kostnadseffektiv och fungera bra behöver den rikta sig till klienter som har sådana fysiska och kognitiva förmågor att de klarar av att använda sig av denna lösning. 

Om denna verksamhetsmodell skall kunna delvis ersätta den traditionella matservicen krävs ett beslut från välfärdsområdet att man börjar använda denna lösning och erbjuda den som en stödtjänst parallellt med traditionell matservice. Om allt fungerar som det skall och kundunderlaget är lämpligt för denna typ av matservice kommer resurser inom hemvården, som annars har använts till matutdelning, att frigöras till andra uppgifter.

Bakgrundsinformation

Area
Österbottens välfärdsområde
Österbottens välfärdsområde
Organisations
Pohjanmaan hyvinvointialue - Österbottens välfärdsområde
Operating environment
Pohjanmaan hyvinvointialue
Funding body
Sosiaali- ja terveysministeriö (STM)